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Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DEU-Ansbach - Deutschland Verpflegungsdienste für Schulen Mittagsverpflegung an diversen Ansbacher Schulen
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2026011201091327264 / 18421-2026
Veröffentlicht :
12.01.2026
Anforderung der Unterlagen bis :
13.02.2026
Angebotsabgabe bis :
23.02.2026
Dokumententyp : Ausschreibung
Produkt-Codes :
55524000 - Verpflegungsdienste für Schulen
DEU-Ansbach: Deutschland Verpflegungsdienste für Schulen
Mittagsverpflegung an diversen Ansbacher Schulen

2026/S 7/2026 18421

Deutschland Verpflegungsdienste für Schulen Mittagsverpflegung an diversen Ansbacher
Schulen
OJ S 7/2026 12/01/2026
Auftragsbekanntmachung Sonderregelung
Dienstleistungen

1. Beschaffer

1.1. Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Ansbach
E-Mail: luisa.endres@ansbach.de
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1. Verfahren
Titel: Mittagsverpflegung an diversen Ansbacher Schulen
Beschreibung: Die Stadt Ansbach schreibt die Mittagsverpflegung für Schüler an Ansbacher
Grundschulen aus (Los 1) und die Mittagsverpflegung an Grund- und weiterführenden Schulen
zum Teil inklusive Pausenverkauf (Los 2)
Kennung des Verfahrens: a95d712c-d07e-4217-bb23-ebf72d30eeaf
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Zentrale Elemente des Verfahrens: --

2.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

2.1.2. Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Ansbach, Kreisfreie Stadt (DE251)
Land: Deutschland

2.1.4. Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird in der
Auftragsbekanntmachung und den gesamten Vergabeunterlagen das generische Maskulinum
verwendet. Selbstverständlich beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Enthalten die Vergabeunterlagen nach Auffassung des Bewerbers/Bieters Unklarheiten oder
Fehler, so hat er den Auftraggeber unverzüglich und vor Ablauf der jeweiligen Frist zur
Abgabe des Angebotes über die Vergabeplattform darauf hinzuweisen. Um Fragen und
Antworten, die sich aus den Vergabeunterlagen ergeben, rechtzeitig vor Angebotsabgabe
allen Bewerbern zur Verfügung zu stellen, besteht die Möglichkeit zur Fragestellung nur bis
zum 13.02.2026, 9:00 Uhr. Die für den Wettbewerb relevanten Bieterfragen werden in
anonymisierter Form einheitlich an alle Bewerber/Bieter über die Vergabeplattform zur
Verfügung gestellt. Dies gilt auch für andere Mitteilungen der Vergabestelle (z. B. Änderungen
an den Vergabeunterlagen). Es wird auf die Möglichkeit hingewiesen, dass bei neuen
Dienstleistungen, die in der Wiederholung gleichartiger Leistungen bestehen, weitere Aufträge
gem. § 132 GWB an das Unternehmen vergeben werden können, das den ersten Auftrag

erhalten hat. Für den Fall, dass der Auftraggeber innerhalb der ersten sechs Monate ab
Vertragsstart eine außerordentliche Kündigung nach § 15 Abs. 3 BVB Catering erklärt, behält
sich der Auftraggeber die Durchführung eines Auftragnehmerwechsels nach § 132 Abs. 2 Nr.
4 lit a) GWB vor. Hierzu wird der Auftraggeber den Bietern, die im Rahmen des
vorangegangenen Vergabeverfahrens ein wertungsfähiges Angebot abgegeben haben, in der
Reihenfolge des Ausschreibungsergebnisses bis Platz 5 antragen, als neuer Auftragnehmer
die Leistungen zu übernehmen. Der Auftraggeber wird die Bieter dazu fragen, ob sie auch
nach Ablauf der Bindefrist ihrer Angebote weiterhin bereit sind, den Auftrag entsprechend den
unveränderten Inhalten ihrer jeweiligen Angebote zu Ende zu führen. Eine Verhandlung über
Angebotsinhalte ist in diesem Fall nicht statthaft. Der Auftraggeber weist darauf hin, dass
allein der Inhalt der vorliegenden EU-weiten Auftragsbekanntmachung maßgeblich ist, wenn
die Bekanntmachung zusätzlich in weiteren Bekanntmachungsmedien veröffentlicht wird und
der Bekanntmachungstext in diesen zusätzlichen Bekanntmachungen nicht vollständig,
unrichtig, verändert oder mit weiteren Angaben wiedergegeben wird. Sollten die
Vergabeunterlagen und die Auftragsbekanntmachung widersprüchliche Angaben enthalten,
gelten die Angaben der Auftragsbekanntmachung. Abweichende, entgegenstehende oder
ergänzende allgemeine Geschäfts-/Vertragsbedingungen des Bieters werden nicht Bestandteil
des Vertrags, es sei denn, ihrer Geltung wird ausdrücklich schriftlich zugestimmt. Es gelten
allein die Bestimmungen der Vergabeunterlagen.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -

2.1.6. Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung
Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten
Verpflichtungen: Die Bieter haben mittels Eigenerklärung Auskunft über etwa bestehende
Ausschlussgründe nach § 123 und § 124 GWB sowie über ggf. durchgeführte
Selbstreinigungsmaßnahmen gemäß § 123 Abs. 4 Satz 2 und § 125 GWB zugeben. Die
Pflicht zur Vorlage der Eigenerklärung trifft bei einer Bietergemeinschaft jedes Mitglied
gesondert, bei Bietergemeinschaften ist daher je eine Erklärung für jedes Mitglied der
Bietergemeinschaft auf gesonderten Formblättern abzugeben. Entsprechendes gilt für die
Drittunternehmen, die für eine Eignungsleihe benannt werden. Vorliegen eines verbotenen
Tatbestands nach Art. 5k der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 zur
Änderung der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 über restriktive Maßnahmen angesichts der
Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren (5. EU-Sanktionspaket).
Der Bieter hat eine Eigenerklärung zu den Ausschlussgründen mit seinem Angebot
einzureichen. Die Pflicht zur Vorlage der Eigenerklärung trifft bei einer Bietergemeinschaft
jedes Mitglied gesondert, bei Bietergemeinschaften ist daher je eine Erklärung für jedes
Mitglied der Bietergemeinschaft auf gesonderten Formblättern abzugeben.

5. Los

5.1. Los: LOT-0001
Titel: Mittagsverpflegung an diversen Ansbacher Schulen
Beschreibung: Die Stadt Ansbach schreibt die Mittagsverpflegung für Schüler an Ansbacher
Grundschulen aus.
Interne Kennung: LOT-0001 E87684591

5.1.1. Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option auf Verlängerung um jeweils ein Jahr.

5.1.2. Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Ansbach, Kreisfreie Stadt (DE251)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 15/09/2026
Laufzeit: 2 Jahre

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Enddatum ist der letzte Tag des jeweiligen
Schuljahres.

5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung: Angaben über die Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister je nach
Rechtsvorschrift des Staates, in dem das Unternehmen niedergelassen ist, alternative
Nachweise zur Erlaubnis der Berufsausübung sind zugelassen. Die Angabe ist von jedem
Mitglied einer Bietergemeinschaft und von jedem Eignungsleiher zusammen mit dem Angebot
sowie von jedem geplanten Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber
einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, die Eigenerklärung durch entsprechende
Nachweise zur Erlaubnis der Berufsausübung, durch den Bieter nachweisen zu lassen (§ 44
Abs. 2 VgV). Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren nachgewiesen sind
bzw. in der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50 VgV eingereicht
werden, werden durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und Aktualität den
Anforderungen zu 100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche hervorgeht. Sollte die
Zertifizierung/EEE nicht alle vom Auftraggeber geforderten Eignungsnachweise abdecken,
sind die fehlenden Nachweise/Erklärungen dem Angebot separat beizufügen. Der
Auftraggeber kann den Bieter jederzeit auffordern, zur Bestätigung der Angaben die
entsprechenden Unterlagen einzureichen.

Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung: Eigenerklärung, a) dass eine Berufs-/Betriebshaftpflichtversicherung und eine
Produkthaftpflichtversicherung vorliegt b) dass die Zahlungsverpflichtungen zur gesetzlichen
Unfallversicherung bis zum heutigen Tag erfüllt wurden unter Angabe der
Berufsgenossenschaft sowie der Unternehmensnummer Zu Angabe a) eine Berufs-
/Betriebshaftpflichtversicherung, welche Personen-, Sach- und Vermögensschäden abdeckt,

und eine Produkthaftpflichtversicherung, jeweils mit einer Deckungssumme von mindestens
10.000.000,00 . Die Angabe b) ist von jedem Mitglied einer Bietergemeinschaft und von
jedem Eignungsleiher zusammen mit dem Angebot sowie von jedem geplanten
Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber einzureichen. Die Angabe a) ist
nur von dem Mitglied einer Bietergemeinschaft/Eignungsleiher, das/der für den Nachweis der
Eignung im jeweiligen Punkt vorgesehen ist, zusammen mit dem Angebot sowie von jedem
geplanten Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber einzureichen. Der
Auftraggeber behält sich vor, die Eigenerklärung durch entsprechende Nachweise zur
wirtschaftlichen und finanziellen Leistungsfähigkeit, durch den Bieter nachweisen zu lassen
(§4 4 Abs. 2 VgV). Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren nachgewiesen
sind bzw. in der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50 VgV eingereicht
werden, werden durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und Aktualität den
Anforderungen zu 100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche hervorgeht. Sollte die
Zertifizierung/EEE nicht alle vom Auftraggeber geforderten Eignungsnachweise abdecken,
sind die fehlenden Nachweise/Erklärungen dem Angebot separat beizufügen. Der
Auftraggeber kann den Bieter jederzeit auffordern, zur Bestätigung der Angaben die
entsprechenden Unterlagen einzureichen.

Kriterium: Anteil der Unterauftragsvergabe
Beschreibung: Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als
Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt. Die Angabe ist nur von dem Mitglied einer
Bietergemeinschaft/Eignungsleiher, das/der für den Nachweis der Eignung in diesem Punkt
vorgesehen ist, zusammen mit dem Angebot sowie von jedem geplanten Nachunternehmer
nach Aufforderung durch den Auftraggeber einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, die
Eigenerklärung durch entsprechende Nachweise zur technischen und beruflichen
Leistungsfähigkeit, durch den Bieter nachweisen zu lassen (§ 44 Abs. 2 VgV).
Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren nachgewiesen sind bzw. in der
Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50 VgV eingereicht werden, werden
durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und Aktualität den Anforderungen zu
100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche hervorgeht. Sollte die Zertifizierung/EEE
nicht alle vom Auftraggeber geforderten Eignungsnachweise abdecken, sind die fehlenden
Nachweise/Erklärungen dem Angebot separat beizufügen. Der Auftraggeber kann den Bieter
jederzeit auffordern, zur Bestätigung der Angaben die entsprechenden Unterlagen
einzureichen.

Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung: Vorlage mindestens einer Referenz, deren Leistungserbringung nicht länger als
12 Monate zurückliegt (Stichtag Veröffentlichung der Auftragsbekanntmachung) und den
Leistungsbereich der warmen Mittagsverpflegung für Kinder abdeckt. Die Referenzliste muss
folgende Angaben enthalten: Ausführungsort, Anschrift, Auftraggeber, Menge der
Essensportionen/Jahr, Datum des Auftragsbeginns, Ansprechpartner mit Telefonnummer Die
Angabe ist nur von dem Mitglied einer Bietergemeinschaft/Eignungsleiher, das/der für den
Nachweis der Eignung in diesem Punkt vorgesehen ist, zusammen mit dem Angebot sowie
von jedem geplanten Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber
einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, die Eigenerklärung durch entsprechende
Nachweise zur technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit, durch den Bieter nachweisen
zu lassen (§ 44 Abs. 2 VgV). Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren
nachgewiesen sind bzw. in der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50
VgV eingereicht werden, werden durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und
Aktualität den Anforderungen zu 100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche

hervorgeht. Sollte die Zertifizierung/EEE nicht alle vom Auftraggeber geforderten
Eignungsnachweise abdecken, sind die fehlenden Nachweise/Erklärungen dem Angebot
separat beizufügen. Der Auftraggeber kann den Bieter jederzeit auffordern, zur Bestätigung
der Angaben die entsprechenden Unterlagen einzureichen.

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: kalkulierter Jahresgesamtpreis netto
Beschreibung: Der kalkulierte Jahresgesamtpreis netto wird mit 60 % gewichtet (siehe
Vergabeunterlagen, Bewerbungsbedingungen Nr. 7 Angebotswertung).
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 60,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Punktzahl Testessen
Beschreibung: Die erreichten Punkte beim Testessen werden mit 40 % gewichtet (siehe
Vergabeunterlagen, Bewerbungsbedingungen Nr. 7 Angebotswertung).
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 40,00

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 13/02/2026 09:00:00 (UTC+01:00)
Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.subreport.de/E87684591

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Adresse für die Einreichung: https://www.subreport.de/E87684591
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 23/02/2026 09:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit,
Westeuropäische Sommerzeit
Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 142 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Der Auftraggeber behält sich vor gemäß § 56 Abs. 2 VgV den
Bieter aufzufordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene
Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige
Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder
unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Das
Nachreichen von leistungsbezogenen Unterlagen/Angaben, die die
Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist
ausgeschlossen, z. B. werden Preise, die den Gesamtpreis, der für den Referenzwert der
Auswertung herangezogen wird, beeinträchtigen, nicht nachgefordert (§ 56 Abs. 3 VgV).
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:

Eröffnungsdatum: 23/02/2026 09:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische
Sommerzeit
Zusätzliche Informationen: nur Vertreter des Auftraggebers sind zugelassen
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Schlichtungsstelle: Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Informationen über die Überprüfungsfristen: Sofern ein Verstoß gegen Vergabevorschriften im
Vergabeverfahren erkannt wurde, ist der Verstoß gegenüber dem Auftraggeber innerhalb von
10 Kalendertagen zu rügen. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der
Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum
Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung
zu rügen. Auf die Regelungen des § 160 GWB wird hingewiesen: (1) Die Vergabekammer
leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen,
das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in
seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend
macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der
Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist
unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen
Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem
Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der
Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die
aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der
Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem
Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den
Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung
oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15
Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu
wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit
des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt
Ansbach
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt: Stadt Ansbach
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt:
Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Stadt Ansbach
Organisation, die Angebote bearbeitet: Stadt Ansbach

5.1. Los: LOT-0002

Titel: Mittagsverpflegung an diversen Ansbacher Schulen
Beschreibung: Die Stadt Ansbach schreibt die Mittagsverpflegung an Grund- und
weiterführenden Schulen zum Teil inklusive Pausenverkauf aus.
Interne Kennung: LOT-0002 E87684591

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Option auf Verlängerung um jeweils ein Jahr.

5.1.2. Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Ansbach, Kreisfreie Stadt (DE251)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 15/09/2026
Laufzeit: 2 Jahre

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Enddatum ist der letzte Tag des jeweiligen
Schuljahres.

5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung: Angaben über die Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister je nach
Rechtsvorschrift des Staates, in dem das Unternehmen niedergelassen ist, alternative
Nachweise zur Erlaubnis der Berufsausübung sind zugelassen. Die Angabe ist von jedem
Mitglied einer Bietergemeinschaft und von jedem Eignungsleiher zusammen mit dem Angebot
sowie von jedem geplanten Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber
einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, die Eigenerklärung durch entsprechende
Nachweise zur Erlaubnis der Berufsausübung, durch den Bieter nachweisen zu lassen (§ 44
Abs. 2 VgV). Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren nachgewiesen sind
bzw. in der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50 VgV eingereicht
werden, werden durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und Aktualität den
Anforderungen zu 100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche hervorgeht. Sollte die
Zertifizierung/EEE nicht alle vom Auftraggeber geforderten Eignungsnachweise abdecken,
sind die fehlenden Nachweise/Erklärungen dem Angebot separat beizufügen. Der
Auftraggeber kann den Bieter jederzeit auffordern, zur Bestätigung der Angaben die
entsprechenden Unterlagen einzureichen.

Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung: Eigenerklärung, a) dass eine Berufs-/Betriebshaftpflichtversicherung und eine
Produkthaftpflichtversicherung vorliegt b) dass die Zahlungsverpflichtungen zur gesetzlichen
Unfallversicherung bis zum heutigen Tag erfüllt wurden unter Angabe der
Berufsgenossenschaft sowie der Unternehmensnummer Zu Angabe a) eine Berufs-
/Betriebshaftpflichtversicherung, welche Personen-, Sach- und Vermögensschäden abdeckt,
und eine Produkthaftpflichtversicherung, jeweils mit einer Deckungssumme von mindestens
10.000.000,00 . Die Angabe b) ist von jedem Mitglied einer Bietergemeinschaft und von
jedem Eignungsleiher zusammen mit dem Angebot sowie von jedem geplanten
Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber einzureichen. Die Angabe a) ist
nur von dem Mitglied einer Bietergemeinschaft/Eignungsleiher, das/der für den Nachweis der
Eignung im jeweiligen Punkt vorgesehen ist, zusammen mit dem Angebot sowie von jedem
geplanten Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber einzureichen. Der
Auftraggeber behält sich vor, die Eigenerklärung durch entsprechende Nachweise zur
wirtschaftlichen und finanziellen Leistungsfähigkeit, durch den Bieter nachweisen zu lassen
(§4 4 Abs. 2 VgV). Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren nachgewiesen
sind bzw. in der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50 VgV eingereicht
werden, werden durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und Aktualität den
Anforderungen zu 100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche hervorgeht. Sollte die
Zertifizierung/EEE nicht alle vom Auftraggeber geforderten Eignungsnachweise abdecken,
sind die fehlenden Nachweise/Erklärungen dem Angebot separat beizufügen. Der
Auftraggeber kann den Bieter jederzeit auffordern, zur Bestätigung der Angaben die
entsprechenden Unterlagen einzureichen.

Kriterium: Anteil der Unterauftragsvergabe
Beschreibung: Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als
Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt. Die Angabe ist nur von dem Mitglied einer
Bietergemeinschaft/Eignungsleiher, das/der für den Nachweis der Eignung in diesem Punkt
vorgesehen ist, zusammen mit dem Angebot sowie von jedem geplanten Nachunternehmer
nach Aufforderung durch den Auftraggeber einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, die
Eigenerklärung durch entsprechende Nachweise zur technischen und beruflichen
Leistungsfähigkeit, durch den Bieter nachweisen zu lassen (§ 44 Abs. 2 VgV).
Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren nachgewiesen sind bzw. in der
Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50 VgV eingereicht werden, werden
durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und Aktualität den Anforderungen zu
100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche hervorgeht. Sollte die Zertifizierung/EEE
nicht alle vom Auftraggeber geforderten Eignungsnachweise abdecken, sind die fehlenden
Nachweise/Erklärungen dem Angebot separat beizufügen. Der Auftraggeber kann den Bieter
jederzeit auffordern, zur Bestätigung der Angaben die entsprechenden Unterlagen
einzureichen.

Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung: Vorlage mindestens einer Referenz, deren Leistungserbringung nicht länger als
12 Monate zurückliegt (Stichtag Veröffentlichung der Auftragsbekanntmachung) und den
Leistungsbereich der warmen Mittagsverpflegung für Kinder abdeckt, sowie Vorlage
mindestens einer Referenz, deren Leistungserbringung nicht länger als 12 Monate zurückliegt
(Stichtag Veröffentlichung der Auftragsbekanntmachung) und den Leistungsbereich des
Pausenverkaufs abdeckt. Dabei ist es nicht nötig, dass beide Leistungen für ein und
denselben Auftraggeber erbracht wurden. Die Referenzliste muss folgende Angaben
enthalten: Ausführungsort, Anschrift, Auftraggeber, Art der zu erbringenden Leistung, Menge

der Essensportionen/Jahr (wenn warme Mittagsverpflegung) bzw. erzielter Umsatz/Jahr (bei
Pausenverkauf), Datum des Auftragsbeginns, Ansprechpartner mit Telefonnummer Die
Angabe ist nur von dem Mitglied einer Bietergemeinschaft/Eignungsleiher, das/der für den
Nachweis der Eignung in diesem Punkt vorgesehen ist, zusammen mit dem Angebot sowie
von jedem geplanten Nachunternehmer nach Aufforderung durch den Auftraggeber
einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, die Eigenerklärung durch entsprechende
Nachweise zur technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit, durch den Bieter nachweisen
zu lassen (§ 44 Abs. 2 VgV). Eignungsnachweise, die durch Präqualifizierungsverfahren
nachgewiesen sind bzw. in der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) gem. § 50
VgV eingereicht werden, werden durch den Auftraggeber zugelassen, soweit deren Inhalt und
Aktualität den Anforderungen zu 100 % entsprechen und dies ohne weitere Recherche
hervorgeht. Sollte die Zertifizierung/EEE nicht alle vom Auftraggeber geforderten
Eignungsnachweise abdecken, sind die fehlenden Nachweise/Erklärungen dem Angebot
separat beizufügen. Der Auftraggeber kann den Bieter jederzeit auffordern, zur Bestätigung
der Angaben die entsprechenden Unterlagen einzureichen.

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: kalkulierter Jahresgesamtpreis netto
Beschreibung: Der kalkulierte Jahresgesamtpreis netto wird mit 60 % gewichtet (siehe
Vergabeunterlagen, Bewerbungsbedingungen Nr. 7 Angebotswertung).
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 60,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Punktzahl Testessen
Beschreibung: Die erreichten Punkte beim Testessen werden mit 40 % gewichtet (siehe
Vergabeunterlagen, Bewerbungsbedingungen Nr. 7 Angebotswertung).
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 40,00

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 13/02/2026 09:00:00 (UTC+01:00)
Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.subreport.de/E87684591

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Adresse für die Einreichung: https://www.subreport.de/E87684591
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 23/02/2026 09:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit,
Westeuropäische Sommerzeit
Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 142 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:

Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Der Auftraggeber behält sich vor gemäß § 56 Abs. 2 VgV den
Bieter aufzufordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene
Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige
Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder
unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Das
Nachreichen von leistungsbezogenen Unterlagen/Angaben, die die
Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist
ausgeschlossen, z. B. werden Preise, die den Gesamtpreis, der für den Referenzwert der
Auswertung herangezogen wird, beeinträchtigen, nicht nachgefordert (§ 56 Abs. 3 VgV).
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 23/02/2026 09:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische
Sommerzeit
Zusätzliche Informationen: nur Vertreter des Auftraggebers sind zugelassen
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Schlichtungsstelle: Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Informationen über die Überprüfungsfristen: Sofern ein Verstoß gegen Vergabevorschriften im
Vergabeverfahren erkannt wurde, ist der Verstoß gegenüber dem Auftraggeber innerhalb von
10 Kalendertagen zu rügen. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der
Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum
Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung
zu rügen. Auf die Regelungen des § 160 GWB wird hingewiesen: (1) Die Vergabekammer
leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen,
das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in
seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend
macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der
Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist
unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen
Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem
Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der
Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die
aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der
Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem
Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den
Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung

oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15
Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu
wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit
des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt
Ansbach
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt: Stadt Ansbach
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt:
Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Stadt Ansbach
Organisation, die Angebote bearbeitet: Stadt Ansbach

8. Organisationen

8.1. ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Stadt Ansbach
Registrierungsnummer: DE267253924
Postanschrift: Nürnberger Str. 32
Stadt: Ansbach
Postleitzahl: 91522
Land, Gliederung (NUTS): Ansbach, Kreisfreie Stadt (DE251)
Land: Deutschland
E-Mail: luisa.endres@ansbach.de
Telefon: 004998151227
Internetadresse: https://www.ansbach.de
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die einen Offline-Zugang zu den Vergabeunterlagen bereitstellt
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt
Organisation, die Angebote bearbeitet

8.1. ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von Mittelfranken
Registrierungsnummer: 09-0358002-61
Postanschrift: Promenade 27
Stadt: Ansbach
Postleitzahl: 91522
Land, Gliederung (NUTS): Ansbach, Kreisfreie Stadt (DE251)
Land: Deutschland
E-Mail: vergabekammer.nordbayern@reg-mfr.bayern.de
Telefon: 0049981531277
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
Schlichtungsstelle

8.1. ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des
Beschaffungsamts des BMI)

Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender

Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung: ffadec8e-4526-4ce5-9263-2b7602dda29e - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftragsbekanntmachung Sonderregelung
Unterart der Bekanntmachung: 20
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 08/01/2026 08:42:34 (UTC+01:00)
Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
ABl. S Nummer der Ausgabe: 7/2026
Datum der Veröffentlichung: 12/01/2026

Referenzen:
https://www.ansbach.de
https://www.subreport.de/E87684591
http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202601/ausschreibung-18421-2026-DEU.txt

 
 
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