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Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DEU-Leipzig - Betrieb von Kantinen
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2026032613013023852 / 2030085-2026
Veröffentlicht :
26.03.2026
Anforderung der Unterlagen bis :
23.04.2026
Angebotsabgabe bis :
23.04.2026
Dokumententyp : Ausschreibung
Vertragstyp : Dienstleistungsauftrag
Verfahrensart : Offenes Verfahren
Unterteilung des Auftrags : Gesamtangebot
Zuschlagkriterien : Wirtschaftlichstes Angebot
Produkt-Codes :
55512000 - Betrieb von Kantinen
Betrieb von Kantinen
1.) die Bezeichnung und die Anschrift der zur Angebotsabgabe auffordernden Stelle, der den Zuschlag
erteilenden Stelle sowie der Stelle, bei der die Angebote oder Teilnahmeanträge einzureichen sind:
der ausschreibenden Stelle
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung GmbH - UFZ
Permoserstraße 15
04318 Leipzig
+49 34160253827
+49 34160253827
einkauf@ufz.de
der Stelle, an die die konventionellen Angebote zu richten sind:
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung GmbH - UFZ
Permoserstraße 15
04318 Leipzig
2.) Verfahrensart
Öffentliche Ausschreibung nach UVgO
3.) die Form, in der Teilnahmeanträge oder Angebote einzureichen sind:
Elektronische Angebote
Textform ( 126b BGB)
Digitale Signatur
sind zugelassen
ist erlaubt
wird nicht unterstützt
4.) gegebenenfalls in den Fällen des 29 Absatz 3 die Maßnahmen zum Schutz der Vertraulichkeit und die
Informationen zum Zugriff auf die Vergabeunterlagen:
Das Vergabesystem der Deutschen eVergabe verwendet für die Verschlüsselung Ihrer Daten während der Übertragung zum
Server die aktuellste Version des TLS-Verschlüsselungsverfahrens. [https-Übertragung]. Die Unterlagen können Sie unter
www.deutsche-evergabe.de herunterladen.
5.) Art und Umfang der Leistung sowie den Ort der Leistungserbringung:
Aktenzeichen
KONZ 037_26 UFZ
Titel
Beschreibung
ausf. Beschreibung
Konzessionsvergabe zur Übernahme der gastronomischen Dienstleistung im Helmholtz-
Zentrum für Umwelt
Die gastronomische Dienstleistung umfasst die Leistungsbereiche: Betriebsrestaurant, Konferenz- /
Veranstaltungsversorgung (intern & extern) und ggfs. Vendingautomatenversorgung
Das Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung GmbH UFZ (Auftraggeber) vergibt einen Vertrag
über eine Dienstleistungskonzession zur gastronomischen Bewirtschaftung am Standort Leipzig.
Die gastronomische Bewirtschaftung für den Auftraggeber umfasst
- die Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants mit Mittagessen (Frühstück / Zwischenverpflegung
optional)
- einen Konferenzservice
- die gastronomische Ausrichtung von Sonderveranstaltungen (für Veranstaltungen bis zu einem
Wert von 10.000 netto erhält der Konzessionsnehmer ein Exklusivbewirtschaftungsrecht)
- eine optionale Automaten- / Heißgetränkeversorgung
Wichtiger Hinweis: Die Produktionseinrichtung im Betriebsrestaurant darf für externe Caterings
genutzt werden.
Erfüllungsort:
04318 Leipzig, Sellerhausen-Stünz
6.) gegebenenfalls die Anzahl, Größe und Art der einzelnen Lose:
losweise Vergabe:
ist nicht vorgesehen
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Informationsdienst der Deutschen eVergabe
7.) gegebenenfalls die Zulassung von Nebenangeboten:
Zulässigkeit
8.) Etwaige Bestimmungen über die Ausführungsfrist:
Laufzeit in Monaten: 36
Dieser Auftrag kann verlängert werden. Der Vertrag kann zweimal um ein weiteres Jahr verlängert werden, maximal jedoch
bis zum 31.08.2031. Eine Verlängerung wird dem Konzessionär spätestens 6 Monate vor Ablauf der jeweiligen
Vertragslaufzeit mitgeteilt.
Max. Anzahl Verlängerungen: 2
9.) die elektronische Adresse, unter der die Vergabeunterlagen abgerufen werden können oder
die Bezeichnung und die Anschrift der Stelle, die die Vergabeunterlagen abgibt oder bei der sie
eingesehen werden können:
Die Vergabeunterlagen stehen digital über die Deutsche eVergabe zur Verfügung.
Sie finden das Verfahren unter folgendem Link:
http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/d6364fc0-a9c9-4e2f-907b-f5094d09c75d
10.) die Teilnahme- oder Angebots- & Bindefrist:
Angebotsfrist
Bindefrist
23.03.2026 13:47 Uhr
Die Abgabe von Nebenangeboten ist nicht erlaubt.
Die Frist endet am 23.04.2026 um 11:59 Uhr.
Die Bindefrist für abgegebene Angebote endet am 31.07.2026.
11.) die Höhe etwa geforderter Sicherheitsleistungen:
keine allgemeinen Angaben
12.) die wesentlichen Zahlungsbedingungen oder Angabe der Unterlagen, in denen sie enthalten sind:
keine Angaben
13.) die mit dem Angebot oder dem Teilnahmeantrag vorzulegenden Unterlagen, die die Auftraggeber für die
Beurteilung der Eignung des Bewerbers oder Bieters verlangen:
keine allgemeinen Angaben
14.) die Angabe der Zuschlagskriterien, sofern diese nicht in den Vergabeunterlagen genannt werden:
Qualitätskriterium-Name: Konzept zur Bewerkstelligung von kurzen Stand- und Warmhaltezeiten von Warmspeisen
Gewichtung: 100
Sonstiges:
Zeitpunkt der Publikation: 23.03.2026 - 18:00 Uhr

Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/healyhudson/2026/03/d6364fc0-a9c9-4e2f-907b-f5094d09c75d.html
Data Acquisition via: p8000001

 
 
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